减盐的“5g”时代——少吃盐、吃好盐、“慧”吃盐!
你有没有这样的一种经历
比如今天爸妈做菜咸了
他们会说:“咸了好,咸香”
如果哪天味道淡了
他们又会说:“吃盐多了不好”
每年的9月1日-30日
是全民健康生活方式宣传月
今年的活动主题是“三减三健’从我做起”
引领大家践行健康文明的生活方式
食盐是我们日常生活中最重要的调味料
但是根据我国居民的饮食习惯
食盐摄入量普遍超标
所以,生活中我们到底应该怎样控盐呢?
今天小编和大家一起来了解一下
为什么要减盐?
食用盐的主要成分为氯和钠
钠在调节血容量、血压、
渗透压平衡和pH值方面至关重要
但过量摄入膳食钠(盐)
会导致体液潴留
进而导致血压升高
血压升高可能会损害通向大脑的动脉
它可能导致到达大脑的血液量
减少引发“中风”
中国居民营养状况调查显示
我国居民实际每日盐摄入量
在12克左右
远超过推荐摄入量
“减盐”刻不容缓!
警惕“藏起来”的盐
方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等食物里,有很多“藏起来”的盐。日常注意避开这类食品,多吃新鲜的蔬果、肉类、鱼类、蛋类等。
调查发现,外出用餐时
一个人每餐的钠摄入量
就已经超过了全天推荐摄入量
点外卖也容易造成盐超标
在外就餐时
可以主动要求餐馆少放盐
尽量选择低盐菜品
做菜凭感觉加盐
手一抖就加多了
所以推荐使用2克一勺的限盐勺
《中国居民膳食指南》要求
健康成年人人均每日
食盐摄入量不高于5g
(1g盐约等于400mg钠)
2岁-3岁幼儿摄入不超过2克
4岁-6岁幼儿摄入不超过3克
7岁-10岁儿童摄入不超过4克
家中很多调料其实都含有盐,在放了调料之后,就要减少盐的添加。买包装食品时阅读营养标签,营养标签中的钠就代表盐,1克钠相当于2.54克盐。尽可能选择选购钠含量较低的,或者具有“低盐”“少盐”或“无盐”标识的食品。
吃什么盐更好?
由于我们的生活环境普遍缺碘,除高水碘地区外,所有地区都应推荐食用碘盐,尤其有儿童少年、孕妇、乳母的家庭,更应食用碘盐,预防碘缺乏。
患有某些甲状腺疾病(如“甲亢”)的人应谨慎吃加碘盐,具体情况请咨询医生的建议。
低钠盐适宜中老年人、高血压、心血管疾病以及孕妇食用,不适合高温作业者、重体力劳动者、肾功能障碍者等人群食用。
食用“低钠盐”,的确可以在生活中有效降低钠离子的摄入量,增加钾离子的摄入量,但这个前提是“放盐量没变”。
智慧控盐不仅是一种行为习惯
更是对自己身体的一种关爱和呵护
让我们一起迈向健康的未来!