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中秋小知识 月饼这样吃

发布时间:2018-09-24 11:58:49 热度:

吃月饼是中秋的一大传统,每逢此时,各种关于吃月饼的危害不绝于耳。作为传统食物,月饼文化一直流传下来,月饼的高糖、高油、高脂肪也一直被提起,新郑市公立人民医院心血管内科井海云主任提醒大家:月饼不是不能吃,而是对于一部分人来说要少吃和慎吃。

1、品尝月饼伴茶水

月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则容易引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口种异味,使月饼更为爽口。吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料,同时必须减少米饭和油脂的摄入。

2、吃月饼要适量

月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。 无论何种月饼只可浅尝,不能做正餐用,每次最好只吃四分之一个,以避免摄取过多的热量和油脂。

3、糖尿病等个别人群不宜食

月饼含糖量高,糖尿病患者,要坚持不吃、不沾月饼。患有胃溃疡、十二指肠溃疡及胃炎的人,进食月饼后,可使胃酸分泌增多,对恢复不利,故而以不食月饼为宜。患有龋齿的人在食用月饼以后,造成龋洞加深,还会引发牙髓炎,使疼痛加剧,应尽量少食月饼,或吃完月饼后,立即刷牙洁齿。

对患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人而言,也要尽力"忍痛割爱",少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加粘稠。吃月饼还容易使原有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者再度复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛。此外患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人,也要忌食月饼。

那是不是控制了月饼的食入量就可以无所顾忌的大饮大食了呢?NO NO NO,在我们与亲朋聚餐的同时也需要注意以下几方面呦:

一、合理搭配荤素,保证营养平衡。

大鱼大肉摄入过多会导致脂肪、蛋白质的摄入严重超标,因此应每餐搭配一些蔬菜、豆类、水果调节营养摄入。

二、切忌暴饮暴食,预防肠胃疾病的出现。

各类美味应有尽有时人们总会不知不觉的多吃,无节制的进食会给消化系统带来沉重的负担,导致肠道疾病的发生。

三、及时补充水分,促进新陈代谢

由于过节期间高糖、高脂食物的摄入量较平时高出很多,因此,要多喝水,促进人体内的新陈代谢,加速体内垃圾的排空。

井海云主任最后强调,本身有基础疾病的人群应更注意饮食健康。不要突然改变本有的饮食规律,以免引起疾病的反复或加重。

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井海云 主任医师

新郑市公立人民医院心血管内科主任

擅长:从事心血管内科专业30余年,擅长对冠心病、心绞痛、心肌梗死、心衰、心律失常、高血压、高血脂症、心肌病及合并其他内科疾病的综合诊治,擅长冠脉造影剂冠脉支架置入、永久性起搏器置入。